材料：波螺、花椒、大料、盐、清水各适量。

做法：

1、将新鲜的波螺，用清水洗净，沥干；

2、将沥干的波螺放入锅中，锅中加入适量花椒、大料、清水和盐；

3、盖锅盖，小火慢煮；

4、直至锅内有香味漂出，关火捞出；

5、放入盆中即可。