焖烧杯可以焖一夜，但需要注意以下几点：

1．食材选择：适合长时间焖煮的食材有牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼等，而蔬菜类则不太适合长时间焖煮。

2．烹饪时间：焖烧杯的烹饪时间一般为2-3小时，如果要焖一夜，需要根据食材的种类和量进行调整，通常可以将烹饪时间延长至8-10小时。

3．温度控制：焖烧杯的温度应该控制在80-90℃之间，太高会导致食材过度烤焦，太低则无法达到烹饪效果。

4．卫生安全：长时间焖煮容易滋生细菌，因此需要注意卫生安全，建议在烹饪前将食材用开水烫一遍，或者加入一些调味料具有杀菌作用。

总之，焖烧杯可以焖一夜，但需要注意以上几点，以保证烹饪效果和卫生安全。