肠胃炎和胃炎的区别主要从病因及症状来区分：引起胃炎的原因很多，各种不同类型的胃炎的病因也有差别，如非类固醇药物、刺激性化学物质、致病微生物、胆汁等等。这些不同的致病物质均引起胃黏膜的损伤、炎症反应，从而产生各种病理变化和症状。常见症状主要有：1、上腹部不适或疼痛（常为胀痛、烧灼性疼痛），可因进食而加剧。2、恶心呕吐、食欲不振，有时伴有腹泻。3、根据不同致病因素，可能还伴有出血、发热畏寒、脱水和头痛等全身症状。4、查体可见上腹部压痛等体征。肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。发烧、出汗。可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克。呕吐物和粪便中可能有少量血。呕吐、腹泻等症状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间。细菌特别是沙门杆菌感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什么症状却是个带菌者可以传染他人。