在临床上，肾炎患者可以适当吃一些瘦肉。肾炎患者饮食强调的是低盐低脂优质蛋白，肾炎患者不应当吃大鱼大肉，应当进行清淡饮食。所谓优质蛋白指的就是蛋类，奶类以及瘦肉等。所以说，肾炎病人是可以适当吃一些瘦肉的。然而当肾炎患者出现了肾功能不全时，此时应当根据患者肾功能减退程度，来适当限制蛋白质以及磷的摄入，此时不建议患者吃过多含蛋白质较多的食物，此时不建议患者吃过多的肉，因为可能会加重患者肾脏负担。建议患者必要时应当采取优质低蛋白饮食联合开同来进行治疗，一方面有助于延缓患者肾衰竭进展。另一方面，还可以在一定程度上避免患者出现营养不良。建议肾炎患者平时应当注意在正规医院专业医生指导下，应用相关药物来控制患者病情。当患者出现病情急性期，尤其是当患者出现肉眼血尿的时候，一定要进行适当卧床休息，避免过度活动，以免可能会加重患者病情。当患者病情稳定时，肉眼血尿消失后，才可以恢复轻度活动，如散步或者慢跑等。