银杏叶又称白果叶，为银杏科乔木植物银杏的成熟叶子，全国各地均有栽培。味甘，苦涩，性平，有小毒，归肺经。银杏叶的功效为敛肺定喘、止带缩尿，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。现代医学研究表明，银杏叶具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力，治疗脑供血不足等功效。对脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病具有预防和治疗作用。经常使用银杏还可以滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环，使人体肌肤面部红润，精神焕发。除上述临床功效外，银杏叶还有治疗粉刺、美白皮肤的作用，银杏对多种类型的病菌均有不同程度的抑制作用，果肉的抗菌力较果皮更强。