根据《生活垃圾分类制度实施方案》（国办发（2017）26号）的分类标准、上海人的语言习惯，以及末端处理设备的能力和处理便捷性来确定的。相关部门希望用“干”和“湿”的定义，方便居民来区分垃圾。“湿垃圾”一般就是指厨余垃圾或易腐垃圾，“干垃圾”则指的是其他垃圾和部分可回收垃圾。