吃海鲜产生过敏的症状，主要是形成皮肤的一些炎症性的表现，而这种炎症大多可能会出现在局部，也有可能形成泛发性的分布。有的患者可能首先是出现在脸部的一种损害，而发生在脸部的损害，主要是形成炎症性的红斑或者是红斑基础上的丘疹、丘疱疹等等，有的时候还会产生明显的水肿症状。患者同时也会伴有明显的瘙痒，有的患者虽然瘙痒不明显，但是可能还会有疼痛的症状。患者出现海鲜过敏还会造成一定的系统性的症状，有的时候会出现发热或者是全身不适。患者如果出现这些症状，首先就需要停止海鲜的食用，然后再进行抗过敏治疗。