百香果的花朵形状比较奇特，类似时钟，呈紫白色的环状。它的苞片为宽卵形，边缘有细小的锯齿。花朵基部颜色为浅绿色，中间是紫色，顶部为白色的。它的花期通常在夏季，具体是五月到七月之间，盛花期在六月份。开花时间比较短暂，早上九点后开花，到十一点后基本就开始闭合了。