萎缩性胃炎治疗应尽可能针对病因治疗，目的包括去除病因，缓解症状，改善胃粘膜萎缩和预防癌变。一饮食和生活方式的调整：萎缩性胃炎患者应该戒烟、戒酒，尽量避免使用损害胃粘膜的药物，减少对胃黏膜有刺激的食物和饮品，比如过于酸、甜、咸、辣和过热、过冷的食物，浓茶，咖啡等。饮食规律，少吃油炸，烟熏，腌制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。二根除幽门螺杆菌：幽门螺杆菌是萎缩性胃炎重要的致病因素，应该根除。三对症治疗：对于有反酸，上腹痛的患者，应该使用质子泵抑制剂；有腹胀，呕吐的，可以使用促动力药；对于伴有胆汁反流的，应该使用促动力药或加上有结合胆酸作用的胃黏膜保护剂。四癌变的预防：除了根除幽螺杆菌有较好的预防作用外，还可以使用一些其他的化学预防手段，比如阿司匹林和环氧合酶-2抑制剂；体内叶酸水平低的患者，适当补充补充叶酸可以改善慢性非萎缩性胃炎组织病理状态而减少胃癌的发生；维生素C是一种较好的抗氧化剂，也具有一定预防胃癌的作用。