肝硬化失代偿期的患者饮食应该以清淡、易消化为主。肝硬化主要是肝脏出现了病变，肝脏主要是生产胆汁的地方。当肝脏出现病变的时候，就会导致患者出现消化道问题，所以患者在饮食的时候一定要注意，可以食用清淡且易消化的食物，比如菠菜、西红柿、胡萝卜等维生素高的食物；也可以食用玉米粥、面条、小米粥等；水果可以选择苹果、葡萄、火龙果等。如果食用了坚硬、胆固醇高的食物，就会导致肝硬化出现恶化，所以饮食一定要注意清淡、易消化。