可以放盐，但要注意盐的用量。一般来说，可乐鸡翅的调味已经比较丰富，不需要过多的盐。如果放盐过多，会影响味道，甚至会让食材变得过咸。建议根据自己的口味适量添加盐，或者不放盐，只用可乐和其他调味料来制作可乐鸡翅。