脑水肿患者的饮食必须清淡、易消化，有助于改善脑水肿。患者的饮食可以按照早餐来定1碗玉米面粥、25克玉米面、1个果酱袋、1小盘炒黄瓜条，以及1杯牛奶250毫升、米饭100克，午餐一碗米饭、100克米饭、炸鸡肉片、木耳生菜1盘、油菜豆腐汤1碗，加餐香蕉1份，晚餐馄饨。这样的饮食对病人的身体会有一定的帮助，这些东西很容易溶解和吸收，不会有任何不良影响。患了脑水肿后，一定要积极纠正不良的饮食习惯，绝对不能抽烟、喝酒。