出现鼻塞症状后，具体应当吃什么食物，还应当首先明确造成鼻塞的病因。如果引发鼻塞的原因是过敏原所造成，此时患者就应当吃一些不会引发过敏的食物。患者可以先到医院进行过敏原点刺试验等检查，明确可能引发过敏的食物种类之后，避开此类食物的食用。但如果引发患者鼻塞的病因，是非过敏性的因素，例如病毒或者细菌等病原体的感染，所导致的鼻炎或鼻窦炎所引发的鼻塞。在日常饮食中，可以适当地多吃一些清淡的蔬菜、水果等维生素含量较高的食物，避开刺激性食物即可。