菊花是菊科植物干燥的头状花序，在秋、冬二季花开的时候采摘，晒干生用。菊花性苦、辛、微寒，归肝、心经，具有清热解毒的功效作用。临床上用于痈疽疔疖，咽喉肿痛，目赤肿痛，头痛，眩晕等病症的治疗。另外，菊花外用也可以治疗湿疹，痔疮，风疹痒痛等病证。现代药理学研究显示菊花的主要成分是鼠李糖葡萄糖苷，菊花内酯，具有抗病原微生物的作用，如抑制金黄色葡萄球菌，白喉杆菌等。另外，菊花挥发油具有一定的抗炎作用，菊花的水提取物具有明显的降血压作用。