阑尾炎手术后，患者的消化吸收功能没有完全的恢复，身体的抵抗力也比较弱，在术后的24小时内，应该以流质饮食为主，直到肛门排气后才可以给予半流质饮食，在术后10天左右，患者就可以恢复到正常的饮食。手术后，应该少吃纤维含量过高的食物，以免胃肠道难以消化。比如可以吃一点苹果，菠萝，草莓，西瓜等水果，促进胃肠道功能的恢复，手术后患者也可以多吃一些清热解毒的食物，比如绿豆，苦瓜，冬瓜等。还要多吃有营养的食物，促进伤口的愈合，比如牛奶，鸡汤等。