急性胃炎可以吃稀饭，面条，青菜等，或者是鱼肉，鸡蛋等一些比较容易消化的食物；要避免辛辣，冷冻，油腻食物，煮菜的时候不要放太多油；避免进食太酸，太咸，太甜的食物；避免进食含淀粉量丰富的食物，如番薯，芋头，河粉，拉肠，粽子，马铃薯，板栗等。要吃新鲜食物，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物。不喝浓茶咖啡，注意休息，避免劳累，不要熬夜。急性胃炎常常是患者进食了被病毒或者是细菌污染的食物之后，出现的急性胃部炎症。患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗。如果血常规正常，就是病毒感染引起，可以选择ppi类药物，胃粘膜保护药或h2受体阻滞剂等药物治疗。