肛瘘手术后，由于存在有开放性的伤口，饮食要避免吃辛辣、刺激的食物，包括辣椒、生姜、大蒜、烟、酒。这些食物刺激性较大，有可能会导致伤口出现炎症，不利于伤口的愈合。也不可以吃煎炸、烧烤类的食品，这些食物容易引起大便干燥、排便困难，排便时会导致伤口出现裂开而引起出血。也不建议吃难以消化、坚硬的食物，容易引起消化不良导致便秘，也不利伤口的愈合。日常可多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如菠菜、白菜、木耳、火龙果、猕猴桃、苹果等，能够保持大便的软化、通畅。