湿玉米不适合制作爆米花。爆米花的制作过程需要高温，通常是在200°C左右的高温下进行。湿玉米中含有大量的水分，当水分被加热时会蒸发，导致玉米颗粒内部的压力急剧增加，最终导致爆炸。但是，湿玉米中的水分会阻碍玉米颗粒内部的压力积累，使得玉米无法爆炸。因此，湿玉米不适合制作爆米花。

相反，干燥的玉米才适合制作爆米花。在高温下，玉米颗粒内部的水分会蒸发并形成蒸汽，蒸汽的压力会使得玉米颗粒内部的淀粉质糊化并膨胀，最终导致玉米颗粒爆裂成为爆米花。因此，如果想要制作爆米花，必须使用干燥的玉米。