初冬的寒冷已经让众人感到毛孔耸立，对年轻人来说，不过是季节的洗礼，而对于老人来说，在寒冷的冬季，颇有一种让你生病的感觉。因此每到冬天很多老人都会非常注重养生保健，希望能够安然度过冬季。那么，老人冬季吃什么对身体好呢？小编今天就来介绍一下这方面的知识。

首先要保证自身热量的供给。冬季的寒冷会影响人体的分泌，从而导致肾上腺以及其他腺素分泌增加，这对于年轻健康的人来说，只会促进和加速蛋白质、脂肪以及碳水化合物的分解，而对于老人来说不止这些，除了这三种物质的分解之外，还可能 会诱发其他疾病，所以一定要注意保证自身的热量。

而饮食方面自然就要以增加热量的食物为主，像瘦肉、鸡蛋以及乳类、豆类等等，这些食物的蛋白质都是非常丰富的，不仅利于人体消化和吸收，同时还能为人体补充所需的氨基酸，营养价值非常高。而在补品方面，最好也是以补充蛋白质类的保健品为主，这样能让自己的需求保持平衡，还不会诱发其他疾病。

至于高脂肪的食物，老人最好还是不要碰，毕竟高脂肪的食物对于老人来说是一个负担，尤其是有高血压以及高血脂的老人，可能会导致血压血脂上高，建议少吃为妙。

其次补充维生素也是冬季老人过冬的法宝之一。很多老人因为年轻时候吃过苦，所以老了之后更喜欢吃肉类食物，尤其是一些肥肉，因为牙齿松动，肥肉更容易咬动，所以偏向吃一些比较油腻的肉类食物。这对于老人来说不好，一方面，会增加血脂，让血压血脂升高，另一方面也会导致体内元素的确实。

据了解，目前我国有百分之三十的老人在冬季过后会出现维生素严重不足的情况，甚至导致牙龈肿痛、出血、便秘加重等情况，这些就是因为经常吃肉类，不吃蔬菜导致的。所以在冬季，即使蔬菜比较少，也要尽量多吃蔬菜，如果买不到绿叶蔬菜可以多吃一点马铃薯、甘薯之类的食物，这样不仅能够给自己补充维生素，同时还能去瘟毒，减轻身体负担，减少体内的垃圾毒素等等。

而蔬菜方面，常见的大白菜、萝卜以及豆芽等也是非常不错的食物，可以与肉类食物做成佳肴，补充营养，品尝美味。当然，在吃饭的时候不要吃菜汤，因为菜汤中的营养元素要超过老人的所需，经常食用会导致老人体内元素含量过高。

最后，因为冬季气温低，老人自身的营养代谢会发生极大的改变，尤其是在身体吸收方面影响非常大，经常会出现缺乏钙铁钾钠等元素，这对老人的身体健康是个极大的不利因素，所以建议平时可以多吃香蕉、虾皮、猪肝等食物，如果是钠元素缺乏比较严重的老人，在平时做饭菜的时候，可以选择口味偏咸一点，这样就能适当的补充一些。