经常在外面吃炒面老是觉得不怎么干净,还是自己做鸡蛋炒面来吃吃看看怎么样。下面我来演示一下鸡蛋炒面怎么做,怎么做好吃。
操作方法
把食材准备好,面条先要放到煮到五六分熟的时候捞出来放到冷水里,再捞出来沥干。
开火把倒入适量的油以后,把豆瓣酱倒入适锅里炒香。
把准备好的葱头,肉卷丁,香菇丁倒入到锅里炒香。
加入两个鸡蛋,再把调料和鸡蛋炒匀就可以把面条倒入进去。
面条在锅里要和鸡蛋调料炒匀并,让调料和面相融在一起,就可以出锅装碗了。
出锅的时候最好是把葱花也放入进去。这样让炒面更加的香。
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