一、材料:黄豆酱一盒、辣椒面一两、猪肉或牛肉半斤。

二、调料:盐、鸡精、白糖等。

三、制作步骤:

炒锅加入色拉油100毫升。油八成熟时，下肉丁煸炒到熟。放入整盒黄豆酱，改小火炒2分钟。加入辣椒面继续搅和。拌匀后加入适量的调味料，放入适量的白糖。熬制过程，3分钟到5分钟后。冷却后，装入玻璃瓶。