容易引起过敏的食物，常见的有动物性蛋白，如鱼虾、蟹贝、肉类、牛奶和蛋类等；植物如蕈类、草莓、可可、番茄和葱蒜等；某些食物添加剂，如水杨酸盐、柠檬黄、安息香酸盐、亚硫酸盐等；另外还有一些食物中的防腐剂以及抗氧化剂等。食物过敏后，如果知道明确的食物，我们当然就是不能吃导致过敏的食物。如果不知道明确的致敏物的话，我们可以进行过敏原筛查，可以发现一些致敏物质的潜在风险。当然过敏后，我们一定要忌食辛辣刺激的食物，尤其是饮酒等。