肺炎饮食上一般宜食用清热润肺的食物，比如梨子，西柚等、其次，肺炎患者气道粘膜存在炎症。所以吃多点含维生素A、C的食物，如苹果，木瓜，可以促进气道粘膜修复，减轻呼吸道感染。肺炎患者痰液较多，相对比较粘稠，可以大量饮水，每天达2000ml左右，最后肺炎患者往往处于高代谢状态，蛋白消耗大，所以宜食用高蛋白食物，比如瘦肉，鸡蛋白等。