口腔溃疡的患者有可能是由于维生素c或者是由于维生素e缺乏导致的，当然也可能是由于缺乏维生素b1，缺乏维生素b2或者是缺乏维生素b6，b12都是有可能导致口腔溃疡的。所以口腔溃疡的患者多服用富含维生素c，维生素e或者是复合维生素b的饮食，比如新鲜的瓜果，新鲜的蔬菜，苹果，梨子，橙子，柚子，葡萄或者是青菜，白菜，胡萝卜等等都是可以吃的，口腔溃疡的患者不能吃太硬的饮食，防止刺激导致溃疡的疼痛，所以尽量吃偏软的饮食。