鼻炎癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，具有明显地区性和种族性的一种恶性肿瘤。在世界上多数地区和国家鼻咽癌是一种罕见的恶性肿瘤，发病率都在10万分之一以下，但在我国的广东发病率相对比较高，达到了10万分之十以上。在早期鼻炎癌可以治愈的，基本谈不上死亡。到了中期，病情扩散以后，治愈率只有50%到75%，也就是说这时候死亡率是25%到50%。而晚期的病人只能尽量减轻病人的痛苦和延长生命，死亡率是百分之百。鼻咽癌的病患应多吃一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜蔬菜，不能吃辛辣的食物和油腻的食物，患者可以多吃梨、橘子、红枣和草莓，特别是草莓，可预防鼻炎癌的发生。