目前，生活节奏快，在忙碌了一天的工作后，都不是很愿意做很复杂的饭菜，西红柿炒鸡蛋，简单而且快捷，味道也不错。

操作方法

西红柿洗干净

准备鸡蛋

把鸡蛋打入碗、西红柿切好、姜葱准备好

放姜葱在锅了，热后，放鸡蛋和西红柿翻炒。

加入糖和盐翻炒均匀。

起锅。