不建议将瓷盘子放入锅中蒸。虽然瓷盘子通常可以承受高温，但是它们并不是设计用于在高温下使用的。在蒸锅中，瓷盘子可能会受到过度的热量和压力，导致破裂或损坏。此外，瓷盘子可能会对食物味道产生影响，因为它们通常含有釉料和化学物质，这些物质可能会渗入食物中。因此，如果需要蒸食物，最好使用专门设计用于高温下使用的蒸盘。