肾炎的种类多种多样，患者的严重程度千差万别，不同类型的肾炎患者，饮食上的禁忌也是不同的。所有肾炎患者都需要尽量低盐饮食，每日食盐摄入量控制在6克以下，同时需要尽量少吃高油、高盐、高糖、高脂类的食物，其他饮食禁忌需要根据病人情况确定。如果患者有高度水肿，需要每日食盐摄入量控制在3克以下，并且减少流质、半流质以及水分的摄入。如果肌酐升高比较多，需要控制蛋白类食物的摄入。如果有高钾血症，需要少吃高钾类的食物，比如香蕉、樱桃、草莓、各种菜汤。如果肾功能正常，没有高血压，除了低盐饮食之外，其他饮食和正常人一样就行，没有太多禁忌。