肝热的患者，经常表现为头目两胁胀痛、面色红赤、口苦咽干、急躁易怒、眩晕、耳鸣耳聋、失眠多梦、小便短赤、大便秘结、舌红苔黄、脉弦数等。对于有肝热的患者，日常饮食方面尽量不要吃肥腻的食物、辛辣的食物；平常不要喝酒、不要熬夜、要养成早睡早起的习惯；平时可以吃一些绿色和酸口味食物来进行养肝，常见的有青菜、油麦菜、青苹果、柠檬、山楂、青椒、青杏仁、西兰花、黄瓜、空心菜、娃娃菜等；也可以吃一些清凉，具有疏肝理气作用的食物，如梨子、苹果、葡萄、西红柿等四季都能见到的时令果蔬。