棒花鱼的鱼体长头吻短，背部有8～11个黑色斑块。虾虎鱼是食肉类动物，体型短小通常在10厘米左右，身上有明亮的色彩，棒花鱼的蛋白质含量比虾虎鱼要高，营养丰富具有较高的食用价值。