甲状腺疾病患者的饮食因病各异，如果患者是单纯性的甲状腺肿，多数是因为缺碘引起的，多吃富含碘的食物，如海带、紫菜等。如果是甲亢的患者，则要避免进食含碘的食物和含碘盐。甲状腺还是人体重要的内分泌器官，平时可以多吃一些高热量、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。还要摄入足够的硒元素，可以维持甲状腺功能，平时可以多吃坚果类食物、黄豆、大蒜和菠菜等。其次也要多吃橄榄油，橄榄油中含有抗氧化多酚，具有抗癌的特性。避免吃一些辛辣刺激性的食物，比如葱、辣椒等。