官字可以加的偏旁及组词如下所示：

1、管。组词：管理。

解释：管理是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。

2、馆。组词：饭馆。

解释：出售饭菜供人食用的店铺。

3、棺。组词：棺材。

解释：棺材，亦称寿棺，是盛载死尸的空匣子，通常在葬礼中使用。

4、倌。组词：倌人。

解释：旧称在茶坊、饭馆等服务行业服杂役的人或者农村中主管饲养某些牲畜的人。