钓鱼用曲酒泡米就可以，因为曲酒有香味，要比普通白酒诱鱼的效果更好，泡米前米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味。

曲酒是四川的特产，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌，对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。