煮白米粥需要一定的时间才能熟透，一般情况下，煮白米粥需要30分钟左右。但是，具体时间还要根据以下几个因素来决定：

1．米粒的品种：不同品种的米粒煮熟的时间也不同，一般来说，糯米煮熟的时间比普通米长一些。

2．火力大小：火力大小也会影响煮米粥的时间，如果火力太大，米粥容易糊底，如果火力太小，米粥就会煮不熟。

3．米粥的用途：如果是要做成稠稠的粥，煮的时间可以稍微短一些，如果是要做成稀一点的粥，煮的时间就需要长一些。

因此，煮白米粥20分钟的时间是不够的，建议至少煮30分钟以上，直到米粒变得软糯，粥汁变得浓稠。