大肠癌手术后吃什么，这要根据自己的身体状况灵活选择。原则上要饮食合理搭配，营养均衡，吃易消化软的食物为主。多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼类、新鲜的蔬菜。如菠菜、油菜、白菜、花椰菜、胡萝卜等；水果可选择苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、芒果等，最好加热或者蒸熟后食用。以保持大便通畅，减少粪便中致癌物与结肠粘膜的接触时间。术后早期以半流食为主，两个月之后逐渐过渡到普通饮食。要定时定量，不要暴饮暴食。适量运动增强胃肠道功能，定期复查。