材料：绿豆200g、白糖30g。

做法：

1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时；

2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例：1：10；

3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火；

4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

贴士：

1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤；

2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。