患有结肠炎的患者，在饮食上要注意，可以多吃一些新鲜易消化的食物，如面包，馒头，米饭等。这些食物易于消化吸收，而且含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。另外，患有结肠炎的患者还要适量的吃一些富含优质蛋白的食物，以补充蛋白质。患有结肠炎的患者，还要多吃一些绿色的蔬菜，新鲜的水果补充维生素，补充微量元素，提高免疫力。患有结肠炎的患者，要避免吃辛辣刺激的食物如辣椒，大蒜，生姜等。要避免浓茶，咖啡等刺激性的饮料，避免饮酒以及其他含有酒精的饮料，要养成规律饮食的习惯，这样有利于结肠炎的康复。