操作步骤：

挑选鲜活的蛤蜊，先用清水清洗几遍，直到水变的清澈不发浑就可以了。以十斤水四两盐的比例兑好盐水。等盐溶解后，将蛤蜊倒入，水要没过蛤蜊，后放几滴食用油，搅拌均匀。半小时后蛤蜊就会伸出舌头四处喷水了。2个小时蛤蜊就会自动吐出身体里的泥土。如此即得。