回鱼其实就是鮰鱼，学名是长吻鮠。这种鱼的长度是高度的5倍左右，前面的部分比较粗短，后面则侧偏。它的头很大，后部隆起，吻呈锥形，眼睛很小，一般位于上侧。而且它的背鳍比较短，和胸鳍都长着硬刺，刺上有毒，所以要小心。整体呈粉红色、背部暗灰，鱼鳍为灰黄色。