胃癌患者适合吃一些容易消化的、高蛋白、高维生素的软食。胃癌患者一般食欲降低、消化吸收功能差，宜给予软的、容易消化的食物，如瘦肉粥、鲫鱼汤、鸡丝面、豆腐脑等。还要尽量少量多餐，忌暴饮暴食，注意饮食规律及卫生，避免饮酒，避免进食辛辣、油腻、生冷、盐腌熏烤等食物。进食时注意细嚼慢咽，将食物充分咀嚼后再咽下，以免加重胃肠负担。胃癌患者还要注意均衡饮食，补充营养，宜进食高蛋白、高维生素及含硒丰富的食物，有利于身体愈合及抑制胃癌细胞的生长。常见的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、新鲜水果及蔬菜，特别是绿叶的蔬菜等。如果日常饮食不能满足患者需求，可以口服肠内营养乳剂。必要时给予肠外或肠内营养乳剂来维持患者的营养状态。