室外起火冒烟的正确做法如下：

1．立即报警：在发现火情后，第一时间拨打火警电话报警。如果没有火警电话，可以拨打当地的紧急救援电话或者110。

2．疏散人员：将人员有序地疏散到安全区域，尽量避免慌乱和拥挤。如果有老人、小孩、残疾人等不能自行疏散的人员，应该优先疏散。

3．切勿乘坐电梯：火灾时电梯是非常危险的，可能会停电或者出现故障。因此，应该尽量使用楼梯，避免乘坐电梯。

4．避免吸入烟雾：在疏散过程中，应该用湿毛巾捂住口鼻，避免吸入烟雾。如果没有湿毛巾，可以用衣服或者口罩代替。

5．防止火势蔓延：如果火势较小，可以用灭火器或者灭火器材进行灭火。但如果火势较大，应该远离火源，避免火势蔓延。

6．等待救援：在疏散到安全区域后，应该等待救援人员的到来。在等待过程中，应该保持镇静，避免慌乱。