心梗患者的饮食原则为低盐、低脂、清淡饮食，忌过饱食。对于心梗患者，日常饮食建议为低盐、低脂、清淡饮食。因为食盐中的钠可以引起体内水钠潴留，导致血容量增加，进而使血压升高。血压升高会增加心脏负荷，不利于心梗患者心肌的恢复。其次是限制胆固醇的摄入。心梗患者应多吃绿色蔬菜、新鲜水果、高钙和含钾食物，应尽量选择低糖分、低热量的绿色食品，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等。同时摄入足够量的优质蛋白，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼籽等，炒菜时少放油。急性冠脉综合征的病人不能过饱食，建议少食多餐，饮食应易于消化。建议多进食膳食纤维，以保证大便通畅。还应注意的是最好不要饮酒、饮浓茶及咖啡。如果合并有糖尿病，还需要控制主食的摄入量。