原因：

人在空腹的时候，会增加胃酸分泌，导致胃酸的浓度比较高，故有些水果是不宜空腹进食的。

空腹食用水果容易与胃酸发生化学反应，使胃压力增高，造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。在空腹时如果遇到较强的胃酸，容易与其结合，引起胃病。