枸杞具有养肝益肾及润肺的功效，还能提高人体的免疫功能，有一定的预防动脉粥样硬化的作用。枸杞泡酒时可以直接把枸杞放在白酒中，最好是用高粱酒，此外在枸杞泡酒时还要配合使用大枣、人参等中药成分，可以适当的加冰糖但是不要太多，能够使枸杞就保持比较好的口感。虽然枸杞酒具有一定的有益作用，但是不能喝得过多，每天不能超过一两。