烧伤后不能吃鱼肉、虾肉等海鲜产品，这类食物属于发物，对于伤口愈合是不利的，很容易引起皮肤的感染、愈合缓慢的情况，所以是不建议食用的。建议吃一些含锌量较丰富的食物，比如木耳、芝麻、猪肝以及豆类等，这些食物含锌量丰富。因为人体缺乏锌元素，会导致纤维细胞的功能降低。在烧伤后适量的补充锌元素，能有效防止感染，对伤口的愈合有很大的帮助。同时还需要增加患者的营养，建议吃一些营养丰富的高蛋白食物，有利于增强体质，帮助创面愈合。