石斛对生长环境的要求比较严格，一般温度适宜在20到24度之间，高于或低于这个温度都不行，石斛就会进入休眠期，停止生长。

铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。