煎豆角汤是一道传统的中式汤品，其做法简单，味道鲜美。下面是煎豆角汤的做法大全：

材料：1.豆角：300克2.猪骨：500克3.姜片：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.香菜：适量（可选）

步骤：1.豆角洗净，去掉两头，切成段状备用；2.猪骨洗净，放入开水中焯水，捞出后冲洗干净；3.锅中加入适量的清水，放入猪骨和豆角，烧开后撇去浮沫；4.加入姜片和适量的料酒，改小火慢炖1小时，使猪骨的鲜味慢慢渗入豆角；5.炖煮期间可以适量加入清水，保持汤的浓稠度；6.煎至豆角变软烂，猪骨的骨髓液释放出来；7.最后加入适量的盐调味，撒上香菜末即可。

小贴士：1.猪骨煎煮时可以放入姜片、料酒等调味料，增加汤的鲜香味；2.煎豆角汤要放适量的盐，使味道更加鲜美；3.可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉等；4.煎豆角汤可以根据个人喜好加入其他的配料，如蘑菇、豆腐等。