如果想要通过饮食使甲状腺消肿，一般要根据病因选择具体的食物。 如果是由于缺碘，通过服用碘元素比较丰富的食盐、紫菜、海带以及一些海产品等，就能够补充体内的碘的含量，这样就可以使甲状腺肿大逐渐恢复正常；若是青春期或者是哺乳期、妊娠期出现的生理性的、一过性的需求过高，可以在医生的指导下服用左甲状腺素钠片或者是甲状腺素片来治疗；也可去正规医院就诊，通过服用消肿散结的中药制剂进行消肿，效果显著。