胃火大属于中医的概念，中医上把它叫做胃火炽盛。而胃火，把它分为虚火和实火，虚火是由于阴虚所导致的胃阴虚火旺的症状，通常表现为饥饿，但是吃的不多，口干舌燥，小便短少等症状，针对这类的胃火，我们可以吃一些滋阴的药物，比如银耳，木瓜等等。实火通常会出现牙龈肿痛，口臭，口苦，口干口渴等，这类的患者可以吃一些清实火的东西，比如说西瓜，海带，紫菜等，也可以吃一些中成药，比如牛黄清胃丸。西医认为胃火大是由于胃酸分泌过多引起，建议平时可以吃一些奥美拉唑，雷贝拉唑等质子泵抑制剂来改善症状，所以如果出现胃火大的情况，还是要找中医师进行辨证治疗，不可以自己随便在家乱吃药。