急性胃肠炎除了喝粥，就尽量选择一些清淡的、好消化的食物，比如像面条、馒头、牛奶这样一些食物还都是可以吃的，尽量是少放油，然后病人做到定时的进餐，每次可以少吃一点，可以增加进食的次数，这样的话能够减轻胃肠道的负担，也可以避免胃部的过度扩张。对于如果平时喝牛奶就容易腹泻的这种乳糖不耐受的患者，那就不要喝牛奶，鸡蛋和豆类，还有豆浆这样一些食物不太好消化，尤其像豆浆，容易腹胀，这样的食物也是建议患者尽量先推后进食这样的食物。